家校携手共筑“食”安防线——膳食监督家长委员会走进校园食堂观摩指导

为进一步加强学校食堂管理，提升膳食服务质量，搭建家校沟通桥梁我校于2025年4月10日邀请膳食管理家长委员会成员走进校园食堂，开展观摩指导活动，并与学生共进午餐，共同监督校园食品安全与营养健康工作。

一、实地观摩，深入了解食堂管理

活动伊始，家长委员会成员在后勤管理中心李生财老师及食堂负责人的陪同下，对食堂的操作间、食材储存区、清洗消毒区等区域进行了实地参观。食堂工作人员详细介绍了食品采购渠道、加工流程、卫生标准及食品安全管理制度。从新鲜食材的严格验收、分类存放，到餐具的高温消毒、规范操作，再到每餐的食品留样管理，每一个环节都向家长们进行了全面展示。家长们仔细查看食材品质、环境卫生状况，对学校食堂规范、透明的管理模式给予高度认可，同时也针对细节提出了一些宝贵建议。

二、交流座谈，共商膳食优化

实地观摩结束后，学校组织召开膳食管理交流座谈会。会上，食堂负责人就近期食堂工作开展情况、菜品搭配、营养均衡方案等内容向家长委员会进行汇报。家长们踊跃发言，围绕学生饮食口味偏好、餐品多样化、特殊饮食需求等问题展开热烈讨论。大家一致认为，校园饮食不仅要保障安全，更要注重营养均衡与口味提升。学校领导认真听取家长意见，并表示将对建议进行梳理，不断优化食堂管理和膳食服务。

三、暖心共餐，体验校园美食

活动最后，家长委员会成员与学生一同在食堂就餐，亲身体验学生日常餐食。当日午餐荤素搭配合理，色泽诱人，家长们与学生亲切交流用餐感受，询问孩子们对食堂饭菜的满意度。学生们纷纷表示喜欢食堂的饭菜，吃得饱也吃得好。家长们品尝后，对餐品的口味和质量给予充分肯定，进一步增进了对学校膳食工作的信任。

此次膳食管理家长委员会观摩指导活动，有效增进了家校之间的沟通与理解，强化了校园食品安全监督。未来，我校将持续深化家校合作，不断提升食堂管理水平和服务质量，为学生打造安全、营养、美味的用餐环境，让家长放心、学生舒心。